初めてのそば打ち体験＾＾

仲良しのＡ子ちゃんが、以前からよく話してくれていたＡ子ちゃんのダ～は、粉物職人！！
ぱんを焼いたり、うどんを打ったり・・きな粉を挽いたり・・
そして、美味しい＾＾
今日は、娘２人を連れてＡ子ちゃん宅へ。
なんと、Ａ子ちゃんのダ～さまがそばを打つと。
教えていただくことになりました。
忘れないように、ノートを持って。
朝市のおはぎが美味しそうだったのでお茶菓子と一緒に、「今日は、よろしくお願いします＾＾；」

さて、始まるぞ＾＾
と、ノートを取り出すと、「実際に一緒にやってみましょう＾＾」と、ふたつ分そば粉の準備が！！
え～＠。＠いいんですか？では・・（やる気満々。遠慮しない・・すみません＞＜；）道具です。わぉ～本格的！！いやいや、何事も形から。大事だよね～＾＾なんちゃって＾＾；まず、粉をふるいにかけます＾＾娘たち興味深々でトラ～イ＾＾
水を少しずつ足してぽろぽろの状態にして、少しずつまとめていきます。
じゃ、ママ持っとくから捏ねてね＾＾生地がまとまったら、今度は面棒で伸ばしていきます＾＾薄～く広～くがコツ。なんだって＾＾妹Ｈono弟子入り＾＾いよいよ切りますよ＾＾さすがは先生！！慣れていらっしゃる！！上手です＾＾次、私たち。う～ん、なかなか難しいね＾＾；細く切れない・・でも、おもしろ～い！！！さぁみんなで、「いただきます＾＾」これぞ、手づくり。細さ（太さ？）は、さまざまだけど、めちゃ美味しい～出来立てほやほやの手打ちそば、子供は正直。美味しいものはペロリと平らげる＾＾；
Ａ子ちゃんのダ～さま、Ａ子ちゃん、本日はありがとうございました。

食べ終わった後は、「天然酵母」の話で、盛り上がり、Ａ子ちゃんのダ～さまが育てている酵母っちを見せて頂きました＾＾

とっても素敵なＡ子ちゃんのダ～さま＾＾かなりの男前ですが、意外におもしろい＾＾
次回は「うどん」を教えて頂くかも＾＾
天然酵母にもチャレンジしてみようと思います＾＾