暑い日はカレー^^

梅雨明けして、毎日暑くなってきたね^^;
暑いと毎度のこと、食欲がね・・
しかし、今日はスパイスの効いた辛いカレーが食べたい!
スパイスからすべて作る時間が今日はなかったので、最初のとこだけ、シナモンやカルダモンなどを入れて^^
お肉はチキンにしよ。そう、タンドリーチキン風??
ヨーグルトにターメリック、チキンを入れて、フライパンで焦げ目をつけてから、お鍋に入れて煮込みます^^鶏肉が柔らかくなっておいしいよ^^
子供達は辛いと食べれないので、ルーを入れる前に二つに分けて、甘口と辛口を^^
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久しぶりに家族揃っての晩ごはん^^今日はみんなホーローのお皿にベトナムのアルミスプーン、サラダ用にベトナムのお椀を使って、異国をイメージしながら、夏を感じてみました^^;
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by bienenbaum | 2007-07-28 18:55

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